You love it or you hate it. Maar wat mij betreft één van de fijnste maaltijden: andijviestamppot!!! Op een kamp kan je het jezelf vreselijk moeilijk maken of vreselijk makkelijk. Met de optie vreselijk makkelijk lever je wel wat in op de smaak, maar bespaar je tijd en energie. Even wat overwegingen op een rij […]
Hmm lekker hamburgers, daar doe je bijna alle carnivoren wel een plezier mee! Op woensdag is het op kamp sinds jaar en dag patatdag. Daar bij kun je je kampbudget vergooien aan kroketten, frikadellen en kaassoufflés, of voor een fractie van de prijs iets veel lekkerders maken. Ook op de bonte avond bbq zijn ze […]
Wraps, daar hebben we het al eerder over gehad. Maar ik maak ook vaak wraps als hapje bij een barbecue, feestje als lunch of picknick. Over wrappizza’s zal ik ook nog eens wat schrijven! De onderstaande wraps kun je in plakjes snijden als hapje, of gewoon de rol door midden en inpakken in zilverfolie voor […]
Of taboelé, tabbouleh, etc. Meer dan schrijfwijzes zijn er bereidingswijzes van deze lekkere arabische salade! Niet zo gek, want deze salade heeft geen eenduidige oorsprong. Ik noem hem altijd Libanees, maar een snel rondje googlen leert dat hij ook op duikt in Syrie, Armenië en zelfs Turkije. Nu dus wellicht ook op jouw zomerkamp;) Leuk […]
Als het weer lente wordt krijg ik ook trek in bietjes, zo lekker fris! Deze salade is heerlijk bij een ouderwetse Hollandse bal en gekookte aardappelen, maar doet het ook prima bij Zweedse balletjes en gebakken aardappeltjes. Maar deze salade is ook heerlijk bij de barbecue! Of op een mooie zomeravond naast een stokbrood […]
Hobopack, dat is toch een heerlijk maaltje uit het kampvuur. Maar…. Je moet het wel goed doen, want het kan vreselijk ranzig zijn! Dit is recept is echter al geregeld uitgetest en unaniem goedgekeurd. Je krijgt een soort van ovenschotel die je thuis nooit kan maken omdat je oven maar tot 220 graden gaat. En […]
Zonder gedoe de sla een beetje smaak geven? Kies dan de klassieke vinaigrette! Zorg dat je de ingredienten altijd bij je hebt of op de fouragelijst hebt staan, dan kun je altijd uit de voeten. De algemene verhouding is 3:1, dus als je geen maatbeker o.i.d. bij je hebt, dan kun je met een mok […]
Altijd maar die saaie slasaus door de salade? Fleur je salade zonder al te veel moeite op met een lekkere dressing en als je het wel te veel moeite vindt, dan is er vast wel een welp of scout die je maar al te graag wil helpen?De ingrediënten zullen in het gemiddelde clubhuis/kampkeuken wel aanwezig […]
Gas vergeten bij te vullen? Of slechts één miezerig pitje ter beschiking? Geen stress, want je kan prima eten zonder al je pannen te gebruiken. Echt lekker voor een zomerse dag, dan heeft er niemand zin in bijvoorbeeld stamppot, maar juist in iets lichts! Over de inhoud van de Salade Nicoise zijn de mensen het […]
Een voorzichtige traditie is aan het ontstaan bij het halfjaarlijkse overvliegen. De explo’s maken een ontgroeningsopkomst* voor de nieuwe explo’s. Ze beginnen al vroeg en de begeleiding kookt voor ze. Aangezien het een wat kleiner groepje betreft en de explo’s van tegenwoordig smaak hebben zetten we ze wel wat lekkers voor: kip Eigenlijk is het […]
