Een salade is een perfecte aanvulling op de kampmaaltijd. Veel kinderen doen vreselijk moeilijk over allerlei (warme) groenten, maar sla, komkommer en tomaten zijn meestal geen probleem. Daarnaast is het zeker op een warme dag ook lekker fris! Hier een ingrediëntenlijstje voor een basissalade en allerlei suggesties (restjes?) die je erbij kan doen om te […]
Wie zijn die mensen die nevenstaande blikje kopen? Het is niet lekker en kost in verhouding veel te veel geld! Ragout is juist zo fijn omdat het zo goedkoop is en bijna iedereen vindt verse ragout lekker. Bovendien is het een prima vega-recept dat ook door carnivoren wordt gewaardeerd. Geen weegschaal mee op kamp? Zorg […]
Over gehaktballen heeft iedereen wel een mening. Iedereen is een bepaalde gehaktbal van huis uit gewend geraakt en over smaak valt al helemaal niet te twisten. Zelf vind ik mosterd, ketjap en een fijn gesneden uitje onontbeerlijk, maar wie ben ik? Mijn huidige lievelingsgehaktbal is gebaseerd op de ‘Gehaktbal van de Librije‘ uit de Allerhande. Het […]
Dit kunnen we met recht de ultieme scoutingclassic noemen. Is niet bijna iedereen binnengelokt via een open dag waarop je je eigen broodje mocht bakken? Half gaar met een beetje boter en suiker!! Ik zie steeds vaker dat mensen gebruik maken van een kant-en-klare broodmix, maar dat gaat op termijn flink in de papieren lopen. […]
Of gewoon op een groepsweekend of andere avond. Nasi wordt op veel groepen na of tijdens de hike gegeten. Het is makkelijk door één of twee personen te bereiden, vult lekker en je hoeft er in al je vermoeidheid niet veel over na te denken: gewoon naar binnen schuiven en door! Met Indisch eten heeft […]
Over Jamie Oliver wordt vreselijk moeilijk gedaan. Hij zou te commercieel zijn, geen echte kok et cetera. Feit is wel dat hij prima recepten geeft en hordes schoolkinderen aan lekker én gezond eten krijgt. In z’n boeken schrijft hij tevens hoe je verse vis van bedorven van onderscheiden, waarom je zo veel meer plezier beleeft […]
You love it or you hate it. Maar ik hou er wel degelijk van en bij ons gaat de pan schoon op! Ik vind griesmeelpap het allerlekkerst op een regenachtige dag. Bij het kampvuur allemaal een mok warme griesmeelpap leeglepelen! Wat kan daar nu tegen op? Daarbij komt dat veel kinderen tegenwoordig nog nooit van […]
Sinds ik me kan herinneren eten we op kamp pasta op dinsdag. Ik meen dat er vroeger ook wel eens spam/smac door de pasta zat, maar zeker weten doe ik het niet. Wij eten het tegenwoordig wel met gehakt en als we vleeswaar over hebben van de lunch (in het geval van een kampterrein zonder […]
Dit recept is ooit eens ontstaan toen we een bakje kebabkruiden vonden in de keukenkast van ons clubhuis. Eigenlijk is het een variatie op het geijkte broodje shoarma. Het is weinig werk en je hebt slechts 1 pan nodig, dus relaxt op een warme dag of bijvoorbeeld de aankomstdag van een zomerkamp! Ingrediënten (voor […]
