Categorie archieven : makkelijk


Kip Saltimbocca

Een voorzichtige traditie is aan het ontstaan bij het halfjaarlijkse overvliegen. De explo’s maken een ontgroeningsopkomst* voor de nieuwe explo’s. Ze beginnen al vroeg en de begeleiding kookt voor ze. Aangezien het een wat kleiner groepje betreft en de explo’s van tegenwoordig smaak hebben zetten we ze wel wat lekkers voor: kip Eigenlijk is het […]


Salade

Een salade is een perfecte aanvulling op de kampmaaltijd. Veel kinderen doen vreselijk moeilijk over allerlei (warme) groenten, maar sla, komkommer en tomaten zijn meestal geen probleem. Daarnaast is het zeker op een warme dag ook lekker fris! Hier een ingrediëntenlijstje voor een basissalade en allerlei suggesties (restjes?) die je erbij kan doen om te […]

04032011499

04032011500

Knoflooksaus

Alwéér een persoonlijke favoriet: knoflooksaus! En dan niet van die miezerige, maar echte stevige. Veel lekkerder dan uit een flesje. Jammer voor de mensen niet mee-eten, maar je mag best wel genieten van het leven. Bovendien is knoflook ook nog eens gezond.   Ingrediënten voor 20 personen (of 40 personen, als ze wél van het benauwde […]


Ragout

Wie zijn die mensen die nevenstaande blikje kopen? Het is niet lekker en kost in verhouding veel te veel geld! Ragout is juist zo fijn omdat het zo goedkoop is en bijna iedereen vindt verse ragout lekker. Bovendien is het een prima vega-recept dat ook door carnivoren wordt gewaardeerd. Geen weegschaal mee op kamp? Zorg […]

Paddestoelenragout

28032011578

De Gehaktbal

Over gehaktballen heeft iedereen wel een mening. Iedereen is een bepaalde gehaktbal van huis uit gewend geraakt en over smaak valt al helemaal niet te twisten. Zelf vind ik mosterd, ketjap en een fijn gesneden uitje onontbeerlijk, maar wie ben ik? Mijn huidige lievelingsgehaktbal is gebaseerd op de ‘Gehaktbal van de Librije‘ uit de Allerhande. Het […]


Scouting Mess

Voor de Eton Mess heb ik als basis het recept gebruikt van Miss Stik, maar wel met scoutingaanpassingen, want het mag natuurlijk niet te veel kosten. Een oven is noodzakelijk, een mixer is handig. Hier de scoutingversie van Eton Mess, voor 10 personen. Of 5 zéér hongerige stamleden;) Stap 1 – Merinques maken   Ingrediënten 4 eiwitten 240 […]

11032011507